Đến với Malaysia để khám phá góc tinh hoa ẩm thực nơi đây- Nyonya

Những món ăn ở Malaysia luôn làm ta cảm thấy thích thú khi đến với nó. Bài viết này sẽ giới thiệu một tinh hoa của ẩm thực Malaysia đó chính là Nyonya.vé máy bay vietjet malaysia 

Món ăn Nyonya, còn gọi là món ăn của người Hoa Vùng Eo biển xuất hiện cách đây trên 400 năm khi người Hoa nhập cư kết hôn với người bản xứ đã tạo ra một nền văn hóa độc đáo. Cũng từ đó mà món ăn Nyonya là một sự pha trộn hấp dẫn giữa các món Hoa và các món Malaysia.

Món ăn Nyonya có nguồn gốc từ Penang và Singapore. Mặc dù là thế nhưng cũng đã qua rất nhiều năm nên đã hình thàn lên sự khác biết trong món Nyonya của Penang và Singapore. Đối với món Nyonya của Malacca thì khi ăn bạn sẽ thấy có vị ngọt hơn và nhiều nước dừa hơn. Thêm vào đó người ta cũng cho thêm nhiều loại gia vị Malaya như rau mùi và thìa là. Còn đối với các món Nyonya ở Penang thì lại có một phong vị rieng của Thái. Trong đó người ta thích thực phẩm có vị chua, ớt cay và patê tôm đen có vị hăng.

Đối với cách chế biến Nyonya thì khá phức tạp và đòi hỏi thời gian cũng như công sức. Những người nội trợ nyonya của thời trước đã bỏ phần lớn thời gian của họ vào việc nấu ăn, và hó vô cùng tự hào cũng như thích thú về nghệ thuật nấu nướng độc đáo của họ.phòng vé máy bay giá rẻ

Và bạn biết điều gì không, ngày trước thì người phụ nữ Nyonya chỉ cần nghe tiếng giã gia vị của người con gái để kén vợ cho con trai. Vì nó thể hiện sự chú ý của người con gái trong khâu nấu nướng.

Cách nấu ăn theo kiểu Nyonya là cách pha trộn các loại gia vị sử dụng các loại củ có vị hăng như riềng nếp, nghệ; gừng, các loại lá thơm như lá dứa dại, lá chanh thơm, cùng với những thành phần khác như quả lai, cây hẹ tây, patê tôm và ớt. Chanh, me và xoài xanh. Tất cả những nguyên liệu này dùng để tạo hương thơm cho nhiều món ăn.

Trong các món tráng miệng, trái cây hiếm được dùng mà thay vào là bánh ngọt. Các loại bánh ngọt nyonya đậm đà với nhiều loại khác nhau, được làm bằng các thành phần như khoai lang, gạo nếp, đường thết nết và nước dừa.Một số món ăn nyonya tiêu biểu:

Cá cà ri Assam nyonya

Cá cà ri Assam nyonya được nấu với nước ép assam jawa, cây hẹ tây, tỏi, cỏ chanh, ớt, bột tumeric, bột tôm, thịt gà, đường và nhiều loại gia vị khác. Món này ngon nhất là ăn với xôi nóng.dai ly vietjet air

Cà ri Brinjal

Brinjal được thái và ướp với bột tumeric, tôm khô, patê tôm và các loại gia vị khác. Món này ăn với cơm nóng và được trang trí với những lát hành chiên.

Popiah

Các thành phần để nấu món Popiah gồm có củ cải thái nhỏ, cà rốt, giá, dưa leo, tôm, khoai sọ, hành khô và tỏi. Ngoài ra người ta còn cho thêm ớt, nước sốt làm từ đường thốt nết và bột gạo. Trứng cũng được thêm vào để làm cho vỏ ngoài của món Popiah thêm phần mịn màng.

Song song cùng với hệ thống đặt vé máy bay giá rẻ đã phát triển mảng vé máy bay được chọn lọc rất kỹ cả về chất lượng lẫn mức giá. vé máy bay đi newyork và những trải nghiệm thú vị và ấn tượng nhất mà bạn sẽ được trải qua trong suốt hành trình du lịch mỹ. Chưa hết, bạn còn có cơ hội sở hữu vé máy bay đi đà lạt phù hợp hoàn toàn với mong muốn của bạn. Chắc chắn, cùng Phòng Vé VietNam Airlines, bạn sẽ có một chuyến đi đáng nhớ.